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El Sistema de Equivalentes es un mtodo til para el diseo de planes de alimentacin normales, modificados y personalizados; en especial para las personas que necesitan controlar la ingestin energtica y equilibrar su ingestin de nutrimentos para obtener un peso corporal saludable.Se basa en el concepto Alimento Equivalente, es decir, aquella porcin (o racin) de alimento cuyo aporte nutrimental es similar a los de su mismo grupo en calidad y en cantidad; lo que permite que puedan ser intercambiables entre s.Actualmente la utilizacin del Sistema de Equivalentes se ha extendido, aunque su mayor utilidad es en el control de la glucemia en los pacientes con diabetes y el control de peso en pacientes con sobrepeso y obesidad; con frecuencia se usa tambin para el manejo nutricio de varios padecimientos, para el diseo de regmenes especializados para deportistas o para la planeacin de mens institucionales.
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Version 3.1
Operating System iOS
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